23 février 2010
CREME DE MANGUE AU FROMAGE BLANC
Préparation: 10 min/Repos 1 heure/ Pas de cuisson
Pour 4 personnes:
1 mangue mûre
20g de sucre, 1 citron vert
500g de fromage blanc
2 sachets de sucre vanillé
20 ml de crème de coco
Pelez la mangue, ajouter la creme de coco et mixez bien jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène. Ajoutez le jus de citron vert et le sucre et mixez à nouveau. Mélanger les 2 sachets de sucre vanillé au fromage blanc. Dans des coupes versez le fromage blanc à moitier et recouvrir de crème de mangue. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Décorez avec des petits cubes de kiwi
